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香炸鸡块的做法步骤

1.鸡肉洗净，切块备用。

2.放入花椒粉，蚝油，料酒，盐，葱，姜。

3.拌匀，腌制2小时人味。

4.腌好的鸡块，把葱、姜挑出来。

5.放入淀粉，拌匀。

6.锅内放油，中火把油烧6成热。

7.放入鸡块。

8.中火慢慢炸5分钟，炸熟。

9.开大火炸2分钟，这样可以使外面酥脆，不油腻。

10.趁热吃太香了。

11.美味。