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青椒炒鸡杂的做法步骤

1.鸡洗净取出内脏。

2.鸡杂取出，切块。

3.鸡杂准备，青椒切块，圆白菜洗净切小块。

4.葱姜花椒油准备。

5.锅中放油爆炒鸡杂至变色。

6.放入青椒块和圆白菜大火翻炒断生，加生抽，料酒，白糖炒匀。

7.装盘即可。