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白灼花蟹的做法步骤

1.食材：花蟹

2.配料：姜末、蒜末

3.将花蟹清洗一下。

4.捞出待用。

5.将蒜末和姜末搁入碟子中。

6.加入适量的生抽。

7.加入少许白醋。

8.加入适量的白糖。

9.调匀成蘸汁。

10.接着，将清洗好的花蟹下入锅中。

11.然后，加入适量的料酒。

12.倒入清水。

13.煮开

14.煮至花蟹变红至熟，即成。

15.捞出，装盘。