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花蟹炒夜开花的做法步骤

1.材料：夜开花、花蟹、姜片

2.将夜开花去皮清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块，待用。

4.将花蟹清洗清洗。

5.去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

7.随后，下入清洗好的花蟹，加适量的料酒。

8.翻炒翻炒。

9.接着，合入切好的夜开花翻炒一下。

10.然后，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。

11.最后，加适量的生抽。

12.加适量的盐。

13.调味炒匀，即可。

14.出锅，装盘。