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韭菜花蛏子炒茭白的做法步骤

1.食材：韭菜花、茭白、蛏子（已清洗焯熟）。

2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

3.将茭白剥壳和韭菜花一起清洗清洗捞出。

4.放在案板上韭菜花切成段，茭白切成片。

5.起锅倒油烧热，下入切好的茭白和韭菜花翻炒翻炒至断生。

6.接着，合入蛏子肉翻炒一下。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的酱油。

9.加适量的蚝油。

10.调味炒匀即成。