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柴鸡蛋蒸海参的做法步骤

1.柴鸡蛋磕入碗中。

2.海参提前解冻。

3.枸杞准备就绪。

4.鸡蛋打散加入温水拌匀。

5.撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

6.上开水锅蒸十五分钟。

7.蛋液凝固后，海参改刀放入，撒入枸杞关火捂一下。

8.取出锅淋入香油和酱油，撒入盐调味。

9.家常美味，请您品鉴。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

盖上保鲜膜扎几个小孔，蛋羹口感超级棒！祝您愉快哦！