1.干海带一张。
2.蒜瓣，干辣椒洗净。
3.葱切葱花。（我是提前准备好的）
4.蒜，干辣椒都切成末。
5.将海带展开在清水中浸泡，最多不要超过30分钟。
6.最好用牙刷擦洗，反复冲洗干净，再沥干水份。
7.切成细丝。
8.锅中放清水大火烧开，将海带入锅中焯水，烧开搅拌一下即可捞出。
9.再沥干水份并放凉。
10.锅中加油先爆香蒜末和干辣椒末。
11.再爆香葱末。
12.加入两勺香醋，糖，盐，根据个人的喜好来添加。
13.等稍凉一会放入海带均匀搅拌。
14.再撒上葱花点缀，再淋入麻油增香，出锅装盘。
