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蟹棒炒青瓜的做法步骤

1.蟹棒解冻后沥干水，加入黄酒，姜丝上锅蒸熟；

2.蒸熟的蟹棒备用；

3.青瓜洗净去头尾，切适量大小块备用；

4.香菇洗净，一分为三；

5.热油锅，下蒜蓉和姜爆香，倒入香菇炒出香味；

6.加入青瓜翻炒均匀；期间可加入少量的水以免糊锅；

7.青瓜差不多好时倒入蟹棒一起炒匀，加入少许盐调味即可。

小窍门&温馨提示

因为我怕蟹棒炒时间久了会散掉，所以先蒸后放！