凉拌小野笋的做法,凉拌小野笋怎么做,凉拌小野笋的做法,凉拌野山笋,野笋怎么凉拌,山野笋怎么凉拌

主料:
小野笋，150g蕨菜，100g，香葱适量

辅料:
盐适量，鸡精适量，蚝油适量，醋适量，香油适量，生抽适量

1.小笋剥好，焯水备用

2.蕨菜捡好，焯水备用

3.两样撕成丝，混一起，放入盐拌匀，放十五分钟，使充分入味

4.放入适量鸡精，蚝油，醋，香油，生抽

5.放入香葱，辣椒粉，烧热少量菜籽油淋在辣椒粉上

6.拌匀，装盘，OK了

蕨菜焯水要久些，熟一些，热油一定要浇在辣椒粉上，才有辣椒的香味出来

TAGS：凉菜蕨菜

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