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家庭版水煮肉的做法步骤

1.猪肉洗干净切成片。我家食客喜欢大口吃肉，切的稍微厚些。

2.肉片放到容器中加盐、胡椒粉搅拌均匀。

3.加料酒搅拌均匀。

4.加生抽搅拌均匀。

5.加淀粉搅拌均匀腌制一会儿。

6.大白菜洗干净切成块儿。

7.水煮肉料加水煮开，白菜入锅煮熟后捞出。

8.肉片入锅煮熟。

9.捞出与大白菜放在一起。

10.添加汤汁。

11.即可享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、肉片腌制后口感更佳。