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艾草馒头的做法步骤

1.采挖回来的艾草苗，摘洗干净

2.开水焯烫1分钟，

3.捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀

4.加入面粉和小米面

5.和成光滑的面团，

6.保温发酵至2倍大小。

7.排气分剂，

8.每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折，

9.然后把另外一条交叉对折

10.这样反复的扭结，最后把末端捏在一起

11.团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟

12.水开后大火蒸25分钟

13.这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃