爆炒莴笋叶的做法,爆炒莴笋叶怎么做,爆炒莴笋叶的做法,爆炒莴笋叶图片,爆炒莴笋叶子需要焯水吗,爆炒嫩莴笋叶

爆炒莴笋叶的做法步骤

1.莴笋上面的叶子摘下来

2.洗净切段

3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔

4.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔

5.炒到变色香味出来转大火

6.转大火放入莴笋叶

7.加入醋和生抽翻炒

8.大火爆炒，看到莴笋叶塌架了加入盐

9.快速翻炒均匀就离火

10.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。

小窍门&温馨提示

放入莴笋叶之前要调大火，大火爆炒，莴笋叶入锅也就是一分多钟就炒好了。