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清蒸大闸蟹的做法步骤

1.蟹用刷子刷洗干净反面摆在蒸笼里，放上姜片。

2.锅里放水姜片和紫苏包（紫苏包是买蟹送的），用干紫苏叶也可以。

3.大火蒸10分钟（水开后起算）。

4.解开绳子摆盘开吃！