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火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好

主料

辅料

2.锅中放油，油热后炒鸡蛋。

3.锅中放油，爆香姜、蒜末，之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒，要多炒一会。

4.可适量放水炖炒，此时放调味料。

5.待丝瓜成熟入味，放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀，临出锅放胡椒粉，装盘放火麻仁提香。

小窍门&温馨提示

这道菜清淡鲜香，不要用重口味调料，以保持菜品鲜美口感。