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佛手瓜炒虾仁的做法步骤

1.佛手瓜、胡萝卜切丝，蒜苗切段。

2.虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。

3.锅中放油，放入虾仁两面煎熟盛岀。

4.热锅冷油，放入蒜白炒香，放入胡萝卜、佛手瓜翻炒变软。

5.放入虾仁、蒜苗叶子，加盐调味炒匀。

6.清甜鲜美。