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彩椒火腿炒杏鲍菇的做法步骤

1.将杏鲍菇洗净撕成丝，火腿肠切成细条或者丝。

2.将彩椒洗净去籽切成细条，葱花提前切好。

3.锅中倒入适量的油烧热，下入葱花爆香，然后下入杏鲍菇丝大火翻炒。

4.下入彩椒一起翻炒。

5.放入鸡精。

6.放入生抽。

7.放入蚝油。

8.加入盐。

9.最后放入火腿肠丝翻炒几下，因为它本身是熟的也是有味道的的。

10.关火后淋入香油。

11.出锅装盘就可以了。