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五香蚕豆的做法步骤

1.准备食材。

2.剥好的蚕豆洗净。

3.加入锅中焯水。

4.焯水后用清水泡上一会。

5.入油，炒香八角、香叶、蒜片。

6.加入蚕豆炒匀。

7.加入开水，加入五香粉小火煮约10分钟即可。

8.装碗。

小窍门&温馨提示

1、煮后可带着汤汁泡一下更入味。

2、蚕豆有轻微苦味，焯水，泡水后更好。