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榆钱饭的做法步骤

1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分

2.榆钱加玉米面和盐，拌匀。（每片榆钱上都要沾上面粉，面粉不要太多，影响口感）

3.箅子上垫湿笼布，倒入榆钱平铺

4.蒸锅水开8~10分钟

5.清香爽口的榆钱儿饭出锅