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鸡蛋炒油豆角的做法步骤

1.材料：鸡蛋、油豆角

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将油豆角摘洗干净。

5.放在案板上切成丝。

6.随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开至熟，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

8.接着，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。