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油豆角炒鸡蛋的做法步骤

1.油豆角，去掉两头的丝，洗净。

2.斜刀切丝。

3.鸡蛋.蒜末。

4.锅内加水烧开下入油豆角，颜色变绿就可以。

5.焯水放入盘子里。

6.锅内放油烧热，到入鸡蛋液。

7.鸡蛋炒熟，放入油豆角，蒜末。

8.翻炒均匀。

9.放盐调味，搅拌均匀。

10.炒熟。

11.装盘。

12.成品。