1.各种配菜准备就绪。
2.猪里脊肉切片，放入姜丝和料酒拌匀腌制一会儿。
3.葱白和红萝卜切丝装盘。
4.猪里脊放入油拌匀锁住水分，放入面粉和淀粉1:1的比例，加盐，五香粉，适量水拌匀一会儿。
5.锅中入油烧热，一片一片入锅炸至金黄。
6.依次炸好盛出。
7.二次入锅复炸一下。
8.碗中入醋，糖，盐，蕃茄酱拌匀。
9.锅中入油烧热放入蒜片爆香。
10.倒入调好的汁煮至起泡。
11.放入炸好的肉炒匀。
12.放入葱丝丝和红萝卜丝炒匀。
13.放入香菜炒均匀出锅。
14.美美的家常菜完美呈现。
15.成品图。
酸甜可口，炒鸡好吃呀！小伙伴们一起来哦！
