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雷笋炒花螺的做法步骤

1.食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

5.接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

6.焯开1分钟后，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀。

11.最后，搁入香葱，即成。