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淮山茶树菇鸡汤的做法步骤

1.鸡剥皮去肥油切块。（鸡胸肉我切下来炒菜用了。）

2.先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟。

3.胡萝卜去皮切块。

4.茶树菇用水泡发，洗干净，切小段。

5.把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时。

6.鲜淮山去皮切小块。

7.放入汤里再煲半个小时。

8.煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可。