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榛蘑鸡腿汤的做法步骤

1.准备原料。

2.鸡腿纵切一刀，榛蘑浸泡。

3.凉水倒少许料酒焯鸡腿。

4.砂锅里放八角，葱，姜，鸡腿，榛蘑，大火烧开转小火炖1个小时.

5.临出锅加盐，胡椒粉，几滴香油，少许香菜调味

小窍门&温馨提示

榛蘑是不能人工种植的珍贵食材，制作时不要加太多调料，否则会掩盖蘑菇本身的鲜味。