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炒杂蔬的做法步骤

1.鸡腿菇用手撕小条。(据说撕出来口感比较好。)

2.胡萝卜去皮切小条。

3.青红椒去籽切小条。

4.玉米笋用水冲洗一遍。

5.蒜剁末。

6.热油锅，把蒜末爆香，下胡萝卜炒软身。

7.倒入鸡腿菇，青红椒，玉米笋炒匀。

8.倒入蚝油。

9.炒至鸡腿菇变软身，开始有点出水即可。

10.简单的快手菜。