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益母草鸡蛋汤的做法步骤

1.新鲜的益母草，去除根部。

2.将益母草洗净，多洗几遍。

3.瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，食盐，淀粉裹匀。

4.起锅烧水，放入一勺食盐。

5.待水烧开后，将浆制的瘦肉倒入锅中。

6.待锅中水重新烧开，放入益母草。

7.取一个鸡蛋打入碗中，搅匀，倒入锅中。

8.待水再次烧开。

9.撒上白胡椒粉，关火即可。

10.益母草鸡蛋汤。