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五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1.材料：鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 3个 麻椒适量 红茶1包 盐适量 味精 适量、

2.坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟

3. 把煮好的蛋用筷子敲破皮，

4.放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。

5.倒入开水再倒入红茶1包。、

6. 放入盐

7.放入味精烧开待颜色出来。

8.放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。

小窍门&温馨提示

*.卤煮鹌鹑蛋的时候，要翻动避免上色不均匀。

*.在煮蛋前烧好开水备用，这样上色和入味比较快。