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宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉用玉米淀粉，蛋清，料酒腌制一会，大蒜，花生去壳。

2.油炸一下花生，香喷喷的。

3.调汁，生抽，老干妈，盐，玉米淀粉，适量清水搅拌均匀。

4.大火快速炒鸡胸肉。

5.加入花生一起快速翻炒。

6.倒入料汁。

7.快速划开煸炒至收汁即可。

8.装碗中，成品图来一张！