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干煸笋衣的做法步骤

1.干笋衣放入高压锅，倒入适量的水煮，上汽后煮五分钟关火。

2.之后再用清洗清洗几遍，浸泡着备用。

3.锅里放入一勺煮油，把瘦肉煸炒一下。

4.变色之后加一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒焖煮一下。

5.再放入控水的笋衣翻炒。

6.根据个人口味调味。

7.快要出锅前加入螺丝椒。

8.翻炒几下，关火出锅。