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黑珍珠丸子的做法步骤

1.夹心肉剁细。

2.香菇切细丁。

3.香菇末、姜末放入肉馅中，打入一个蛋黄，加盐、料酒、生抽。

4.拌匀。

5.浸泡好的乌米。

6.适量肉馅放在乌米中滚一圈裹上乌米。

7.全部做好。

8.上锅蒸20分钟。

9.黑亮鲜香的珍珠丸子。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

乌米的制作我之前发过菜谱，喜欢的亲们可以搜索看看。