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玉带竹荪鸡汤的做法步骤

1.竹荪、枸杞、丝瓜备好。

2.鸡架、鸡汤备好。

3.竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。

4.鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟。

5.放入竹荪和丝瓜煮软。

6.再放入枸杞，撒入盐拌匀即可。

小窍门&温馨提示

竹荪的泡发方法：竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。