剁椒蒸鱼划的做法,剁椒蒸鱼划怎么做,剁椒蒸鱼划水,剁辣椒蒸鱼,如何蒸剁椒鱼,剁椒蒸鱼百科

剁椒蒸鱼划的做法步骤

1.准备的原料。

2.鱼尾划伤刀口。

3.加盐，料酒，生姜拌匀腌制一刻钟。

4.再用清水冲洗干净，在表面铺上剁椒。

5.水烧开，大火蒸十分钟左右。

6.倒掉盘中多余的汤汁。

7.放上藤椒，，加上蒸鱼豉油，再淋上热油就可以。

小窍门&温馨提示

1.鱼尾划上刀口容易腌制入味，蒸的时候也容易成熟。
2.腌制好的鱼尾冲洗干净是为了去腥。