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蚝油炒菜心的做法步骤

1.菜心摘去老叶，洗净待用

2.下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味

3.下菜心稍炒

4.下所有调味料（除酱油）

5.把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟

6.吃蚝油炒菜心，儿子不用请了