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香芹炒肥羊卷的做法步骤

1.香芹摘去叶子部分，清洗干净切小段。

2.锅中水烧开加入料酒，放入肥羊卷焯烫变色捞出。

3.焯烫过后清洗干净备用。

4.锅中热油放入香芹段翻炒。

5.放入肥羊卷翻炒均匀。

6.少许盐调味。

7.加入适量蚝油。

8.翻炒均匀入味即可。

9.成品。

10.成品。