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李子炒猪肠的做法步骤

1.李子。

2.拍扁。

3.猪大肠加盐和面粉反复搓洗，处理干净。

4.大肠先焯水。

5.切断，沥干水份。

6.姜、辣椒。

7.姜、辣椒放油锅爆香。

8.放入大肠翻炒。

9.待水份炒干放入李子加适量盐翻炒。

10.加酱油、陈醋、料酒、鸡精、水淀粉收汁后就可以出锅了。

11.成品，咸酸开胃，味道不错，不妨一试。