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木瓜银耳汤的做法步骤

1.银耳提前泡开。

2.木瓜备好，这种是树上熟，瓜肉更加香甜。

3.银耳泡好后剪碎，再次清洗干净，加入足够清水，大火烧开。

4.木瓜切开。

5.去皮去籽，改刀小块。

6.开锅后的银耳改最小火，慢煲一个小时。

7.银耳软烂即可。

8.加入银耳，再煮十五分钟。

9.木瓜也煮得稍微偏软即可。

10.加入冰糖，关火，待冰糖融化即可。

11.热食或者冰镇后都可以。

12.甜甜的清爽木瓜银耳汤。

小窍门&温馨提示

银耳剪过后炖煮更容易出胶。