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毛豆子炒菱角的做法步骤

1.菱角买回来后，清洗干净，然后把外面的菱壳剥去。

2.把清洗干净的菱角对半切开。

3.毛豆剥去壳后清洗干净。

4.锅中倒入适量油，放入清洗干净的毛豆煸炒一下。

5.再倒入切好的菱角一起翻炒均匀。

6.再加入适量的盐调味后加入少许的清水。

7.煮至菱角变色后加入少许的糖调味。

8.营养丰富又好吃的毛豆炒菱角。