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清炒菱角的做法步骤

1.准备的原料。

2.生粉加少许清水和匀待用。

3.胡萝卜去皮，青椒去籽，胡萝卜，青椒，菱角全部切片。

4.热锅凉油，煸炒胡萝卜，青椒。

5.变色后加入菱角。

6.翻炒几十秒。

7.加少许的盐，一点点清水再烧1分钟左右。

8.再淋上适量的水淀粉。

9.大火炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

1.做最简单的调味就可以，原汁原味的很清爽。
2.也可以稍微加点糖吊点鲜味。