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菱角炒肉的做法步骤

1.新鲜的菱角

2.剥开皮，这个过程比较耗时

3.杭椒切段，猪肉切片

4.倒入橄榄油，加热油，下猪肉炒至变白

5.再倒入菱角肉炒至半熟，加入盐，料酒，生抽，鸡精，杭椒段继续炒至入味

6.炒好了