香卤羊小腿的做法,香卤羊小腿怎么做,卤羊小腿图片,卤羊小腿的做法大全,如何卤羊腿,酱香羊小腿

主料:
羊小腿，4个

辅料:
大葱，2段，蒜适量，大料，2个，小茴香适量，香叶，1片，桂皮，半段，料酒，少许，花椒适量，生抽，少许，老抽，少许，老卤适量，盐适量，红曲米适量，姜，3片

1.羊小腿泡水解冻

2.中间剁开再泡去血水

3.凉水下锅焯水

4.捞到高压锅里

5.高压锅里加入开水，加入配料里的所有食材，盖好盖子，设置牛羊肉档

6.压好后的羊小腿，软烂脱骨

7.香卤羊小腿成品图

8.成品图

9.成品图

10.成品图

1 不过不喜欢太软烂的可缩短压制时间

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