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荷包蛋焖面的做法步骤

1.香葱和小米辣洗净切细备用。

2.热锅打入鸡蛋煎成荷包蛋备用。

3.砂锅热油，炒香剁碎的蒜末。

4.加入适量的清水。

5.少许盐，生抽，蚝油，鸡精调味。

6.放入荷包蛋。

7.再把碱面一起放入砂锅。

8.大火煮开至面条断生。

9.出锅前洒上葱花和小米辣即可。

10.成品。

11.成品。