豉香虎皮椒的做法,豉香虎皮椒怎么做,豆豉虎皮辣椒,豆豉虎皮青椒,虎皮尖椒豆豉,豆豉虎皮椒怎么做窍门

豉香虎皮椒的做法步骤

1.青红椒洗净，蒜瓣剥皮备用。

2.握住青椒蒂把往里推，取出青椒籽。

3.把青椒掰成大片。

4.用刀把蒜瓣轻轻拍裂（不能过碎），豆豉切碎。

5.炒锅烧热后倒入油，放入花椒粒炒出香味后滗出花椒粒。

6.倒入青椒片。

7.摊匀，用铲子轻压，小火煸炒。

8.青椒片炒出糊斑后盛出。

9.锅里留底油，放入豆豉蒜粒炒香。

10.倒入青椒片翻炒，调入精盐炒匀。

小窍门&温馨提示

1、掰青椒片时建议戴手套。
2、不喜欢辣味的可用菜椒。