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香酥鸡柳的做法步骤

1.准备一块鸡胸肉。

2.改刀切成长条。

3.放入适量的料酒、五香粉，盐，辣椒粉、鸡蛋、淀粉。

4.搅拌均匀，腌制20分钟。

5.准备适量面包糠。

6.将腌好的鸡肉均匀沾裹上面包糠后，轻轻抖掉沾的不牢的面包糠。

7.锅内烧油温七成热，小火下锅慢炸。

8.炸至金黄捞出（不确定成熟度的伙伴可以尝尝）。

9.再配上番茄酱，椒香酥脆酸酸甜甜～完美！

10.成品

11.成品。

12.成品。

小窍门&温馨提示

炸的时候注意小火慢炸～火候太大容易炸糊。