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沙茶牛肉煲的做法步骤

1.材料准备好

2.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小

3.切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出

4.姜蒜切片

5.锅里热油，爆香姜蒜

6.接着放入牛肉煸炒一会

7.炒至牛肉微焦放入沙茶酱

8.再放入生抽、老抽、料酒

9.接着兑入清水，煮开

10.转入沙煲，放入冰糖，大火烧开，小火慢煮1小时

11.接着放入白萝卜同煮

12.煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可