主料:
猪肉，
300克无锡清水油面筋，8个
辅料:
料酒，
2勺，
盐，
少许，
姜汁，
半勺，
生抽，
2勺，
白胡椒粉，
少许，
砂糖，
小半勺，
老抽，
1勺，
葱花，
少许，
鸡粉，
少许葱姜水适量油面筋塞肉的做法步骤
1.猪肉剁成碎末。
2.放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。
3.再加入香葱末拌匀备用。
4.准备好的油面筋和猪肉泥。
5.在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可。
6.我一共做了8个。
7.锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水。
8.放入塞好肉的油面筋大火煮沸。
9.盖上锅盖转中小火煮15分钟。
10.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
因为油面筋还要加入调味料煮，所以猪肉馅宁可淡点也不要咸
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉
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