主料:
里脊肉，
500g
辅料:
叉烧酱，
100g调料
葱，
3颗，
姜，
3片，
蒜，
2瓣，
料酒，
2勺蜂蜜「腌制」，2勺蜂蜜「刷表面」，2勺家常版蜜汁叉烧的做法步骤
1.材料准备好，里脊肉洗干净用厨房纸吸干水分。
2.葱切段，姜蒜切片。
3.里脊肉放入容器，加入叉烧酱。
4.加入两勺料酒。
5.加入两勺蜂蜜。
6.加入切好的葱姜蒜。
7.用手抓匀，然后用牙签在肉上戳戳戳，让肉更加入味。
8.保鲜膜包好冰箱腌制一晚。
9.腌制好的里脊肉铺在烤盘上，用刷子刷上一层腌制的料汁，再刷一层蜂蜜。
10.送入烤箱，上下火200度，45分钟。烤制20分钟后拿出翻面再重新刷一次酱汁和蜂蜜。
11.出锅趁热切片装盘，啊呜来吃！
小窍门&温馨提示
梅花肉烤制出来更香，因为肥瘦相间烤出来油汪汪的。无奈我老公不喜欢肥肉。温度根据自己家烤箱调节，最后十分钟可以看着烤箱，以免烤焦。
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热菜 下饭菜 粤菜 午餐 晚餐 里脊肉
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