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辣炒蚕蛹的做法步骤

1.主

辅料

2. 把蚕蛹洗净，煮熟、晾凉。

3.然后把蚕蛹一切两半。

4. 把红辣椒洗净切条。

5. 把芹菜洗净切段备用。

6. 热油，放入蚕蛹。

7. 中小火，反复翻炒至蚕蛹脱水发干。

8.放入红辣椒翻炒。

9. 炒制到红辣椒出辣香味。

10. 放入芹菜，翻炒均匀。

11.加盐调味。

12. 炒匀即可关火

13. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、蚕蛹极易糊锅，最好用不粘锅煸炒。
2、注意投料顺序，先把蚕蛹的水分炒干再放入红辣椒。