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新鲜银耳百合汤的做法步骤

1.干百合随手抓的一把，泡一小时以上。

2.新鲜银耳剪去菌脚，撕成小片，洗干净晾下水。

3.干龙眼剥壳。

4.将泡好的百合洗干净和银耳干龙眼一起放入电饭煲。

5.洗好枸杞备用。加入1.2-2倍的水量。煮1小时。

6.洗好枸杞备用。

7.最后10分钟，加入枸杞。

8.加入冰糖。最后再煮10分钟。

小窍门&温馨提示

1、新鲜银耳在路上密封两天，会有酸味，要洗干净晾半小时就好了。如果有异味，发霉就要扔掉，不能吃。
2、枸杞煮得时间太长，会煮得糊烂的，所以我喜欢最后10分钟放。