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红糖酒酿鸡蛋的做法步骤

1.准备材料：鸡蛋、米酒、桂圆、红枣、枸杞，红糖、姜片（不喜欢生姜味道可不加）。

2.将材料放入锅内。

3.加入红糖、适量水，大火烧开转小火煮3分钟。

4.加入鸡蛋（鸡蛋熟度按自己喜好，喜欢吃全熟的可多煮2分钟）。

5.加入枸杞。

6.关火，加入2大勺米酒，利用锅内余温加热。（米酒煮太久会变酸）。

7.红糖酒酿鸡蛋完成！