1.需要用到的全部材料。
2.把炼乳加入360ml冰水中,搅拌均匀。
3.倒入全部香草布丁粉,搅拌均匀
4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时。
5.布丁快好的时候,打发720ml重奶油至呈硬勾状。
6.将香草布丁分次加入奶油中,温柔混匀。
7.混匀后即可准备组装啦!找几个合适的容器吧~
8.底层先铺一层香草布丁
9.再铺一层nilla饼干。
10.再铺一层现切香蕉片??。然后按这个顺序一层一层往上铺,直至顶层铺上香草布丁。
11.捏碎一点饼干,随意装饰一下吧~
12.关键!做好后放冰箱冷藏至少12个小时,才能吃哦!不许提前偷吃!
1. 做好后冷藏至少12小时,是为了让布丁口感更好,饼干软化成蛋糕的质地。
2. 香草布丁和打发的奶油混合时,要分几次加入并且轻柔搅拌,避免把奶油里的气泡破坏。
3. 品牌指定用nilla饼干和jell-o香草粉,买不到的话可试试用别的牌子,或自己烤饼干,但要根据软硬调整冷藏时间哦。如果有其他牌子的推荐记得在评论区告诉我!!!
4. 以我自己的感觉,布丁那层铺的薄一点比较好吃,大概三层的厚度比是1:1:1,这样饼干蛋糕和香蕉的口感会明显一点,吃超多都不腻!